Πολτοί Ελιάς

Εκτός από τα παραπάνω θελήσαμε να προχωρήσουμε και σε άλλα προϊόντα με βάση την ελιά. Έτσι παρασκευάσαμε με σπιτική συνταγή πολτό ελιάς, πικάντικο, όπου η ελιά συνδυάζεται με σκόρδο, πιπεριές -καυτερές και μη-, κόκκινο κρασόξυδο και διάφορα μυρωδικά. Γι’ αυτούς που αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις είναι μια ευχάριστη εμπειρία.

Οι ανησυχίες μας, όμως, μας οδηγούν σε νέες αναζητήσεις, κι έτσι πειραματιστήκαμε με κάτι πιο πρωτότυπο. Προσδώσαμε στην ελιά μια νέα διάσταση, αυτή της γλυκιάς γεύσης. Το νέο μας προϊόν, είναι ο συνδυασμός πολτού μαύρης ελιάς με πορτοκάλι γλυκό. Οι τολμηροί της γεύσης ας σπεύσουν. Οι εφαρμογές του νέου προϊόντος πολλές. Συνοδεύει κυνήγι και πουλερικά, συνδυάζεται με γλυκόξινες γεύσεις, με κίτρινα και λευκά τυριά, γεμίζει γλυκές κρέπες και τάρτες και φυσικά χρησιμεύει και απλά ως επάλειμμα. 

Πολτός Ελιάς ΑΤΡΑΠΟΣ πικάντικος
Πολτός Ελιάς ΑΤΡΑΠΟΣ
πικάντικος
Πολτός Ελιάς, Confito ΑΤΡΑΠΟΣ με πορτοκάλι γλυκό
Πολτός Ελιάς, Confito ΑΤΡΑΠΟΣ
με πορτοκάλι γλυκό